硬奶酪，软奶酪，农家鲜奶酪(cottage cheese)，山中农舍制作的奶酪，山谷工厂制作的奶酪，制成花形的奶酪，绑上红松树皮的奶酪，溶化在酒精中制成奶酪火锅的奶酪，滴到土豆上做成奶酪板烧的热奶酪……瑞士奶酪形形色色，多种多样，不仅打上圆洞的奶酪。