各州面包并非全部。各州内也有很多不同种类的面包，在不同庆典上还会制作不同的面包。

瑞士有一种非常传统的产品称为 "雕刻面包"。这种面包装饰精美，但随着时间的流逝失去了意义。例如，在瑞士东部的阿彭策尔州，人们制作一种称为“钝刀面包”的圆面包。这种面包上的装饰包括一组环绕面包的螺纹，人们认为这一装饰代表着春天的蜗牛。在瓦莱州南部的Lötschental，教父教母制作洗礼面包，名为Mitscha，装饰着十字架和基督IHS的押花。受洗礼的婴儿收到半个面包，教父教母则分享剩下的半个。

有些面包专为纪念圣人而烤制。例如，圣尼可拉斯就很受欢迎。在圣尼可拉斯日，各个地区销售的圣尼可拉斯面包拥有不同的名字：如Hanselmanne, Grittibänz, Bonhomme。有些专家认为，这些名字来自公元前凯特尔部落的神像。

在施维茨州，另一位圣人是面包师傅的最爱：保护人们受火灾侵害的圣阿加莎。面包师为她制造了一种环形面包，在教堂受到赐福后，被人们吃掉或挂在家里防止火灾。

很多地区都拥有把赐福面包挂在家中的传统，常常是为了给孩子们祈福。这种传统也许是为了纪念以前饥荒的日子 - 现代瑞士人也许很难相信过去经常发生饥荒。例如，在施维茨州的狂欢节上，一个被称为“Blätz”的小丑带着插满面包的扫帚，向人们分派面包。在圣加仑州的威尔，所有制作了新年灯笼的孩子都会被奖励一种特殊的面包。