瑞士的面包种类比世界任何国家都要多，大约有两、三百种，和瑞士奶酪的种类差不多。

瑞士各州都有自己的传统面包，在不同庆典上，还会烘制特别的面包：如洗礼、婚礼和葬礼，宗教节日以及狂欢节。各种面包还拥有各自传说和传统。

瑞士人对面包的原料和形状具有出奇的创意，也许并非意外，他们拥有充足的时间慢慢发展经验：瑞士的面包已烘制经有6000年的历史。