瑞士最受欢迎的酒精饮料是葡萄酒。2005年，葡萄酒的销售量占酒精饮料销售量的一半。 啤酒占了三分之一。与公众想法正好相反，喝啤酒最多的并不是瑞士德语区的人，而是意大利语区的瑞士人。

自20世纪80年代以来，酒精消费量有所减少，在21世纪仍在下降中，尽管幅度较小。但是，酒精消费的分布不均匀：总人口11%的人们消费一半的酒精，而23%的人口几乎或完全不喝酒。男人比女人喝酒更多更频繁。瑞士被认为是一个酒精消费水平较高的国家。

2006年，瑞士有近三十万人喝酒成瘾。2001年进行的调查表明：10%以上的15到34岁的男青年的死亡是由酒精引起的。每年，瑞士有2100人死于酒精中毒，其中三分之二是男人。由纽沙泰尔大学进行的一项研究标表明，社会每年为滥用酒精付出67亿瑞士法郎。

与欧洲其它地方一样，瑞士青少年饮酒问题越来越严重。尽管在2006年，四分之一的15岁少年和六分之一的少女承认，他们每星期至少喝一次酒精饮料，但这一数据比2002年的同类调查降低很多。虽然，瑞士法律规定18岁以下不能购买强酒精饮料，而啤酒、葡萄酒和苹果酒不能卖给16岁以下的少年。但是，很多未成年都说他们可以买到啤酒，其它酒精类饮品也不困难。

青少年饮料“混合果汁酒”(Alcopops)也属于酒精类饮料。2000到2001年之间，瑞士青少年饮用该饮料急剧增加，从一千七百万瓶增长到了两亿八千万瓶。2002年饮用量继续增长。 2004年，国家对混合果汁酒征以重税，大大降低了其销售量。