Твердый, полутвердый, мягкий, зерненный сыр; сыр, произведенный в деревенской сыроварне и на сырзаводе; сыр, порезанный тончайшими ломтиками, кубиками, цветочками … Расплавленный сыр, в который макают кусочки хлеба или просто подают с горячим картофелем … В Швейцарии можно встретить такое многообразие сыра, что от одних названий закружится голова!