Многие редкие и исчезающие виды растений и животных нуждаются в охране. Для этих целей в стране созданы заповедники. В 1914 г. в кантоне Граубюнден был образован Швейцарский Национальный парк Энгадин. Он стал первым в Центральной Европе альпийским заповедником. В 1979 г. его включили в список биосферных резерватов ЮНЕСКО.

На сегодняшний день перед Швейцарским Национальным парком стоят следующие задачи: сохранение природы, научно-исследовательская работа и информационное обеспечение. В своей деятельности заповедник руководствуется законом о создании Национальных парков от 1980 г., который трактует национальный парк, как "... природный резерват, предназначенный для сохранения животного и растительного мира, и в котором запрещена любая хозяйственная деятельность человека".

В Швейцарии существует ряд региональных природных парков. Самый большой из них - парк Эла в кантоне Граубюнден. Он был создан в 2006 г. Его площадь равняется 600 кв.км, что в 3,5 раза больше площади Национального парка Энгадин. В отличие от парка Энгадин, который имеет только природоохранное значение, в природном парке хозяйственная деятельность человека разрешена в ограниченных масштабах.