In molte regioni montane la fine dell'estate è segnata dalla discesa delle mandrie dagli alpeggi di alta montagna; l'evento, che ha luogo verso la fine del mese di settembre, diventa l'occasione di una festa nella quale gli animali sfilano adornati di corone di fiori. In alcune località i festeggiamenti sono contornati da pittoresche fiere di paese.

Chästeilet

Al termine della stagione alpina estiva, i formaggi prodotti sugli alpeggi vengono suddivisi fra i proprietari delle mucche con una cerimonia conosciuta con il nome dialettale bernese di Chästeilet.

La Chästeilet più famosa si tiene nella Justistal, sulle alture che sovrastano il lago di Thun il venerdì successivo al Bettag (giorno della preghiera, celebrato la terza domenica di settembre).

Alla cerimonia non accorrono solo i proprietari, che arrivano in speciali carri addobbati, ma anche moltissimi spettatori che hanno poi la possibilità di acquistare tranci di formaggio d'alpeggio o addirittura intere forme.

Fiere del bestiame

Anche fiere e mercati del bestiame sono una caratteristica delle settimane che seguono la discesa delle mandrie dagli alpeggi estivi.

Molti dei partecipanti, sia allevatori sia visitatori, indossano per l'occasione costumi tradizionali.