Denise Biellmann è la pattinatrice artistica svizzera più famosa. Nel 1981 ha conquistato il titolo europeo e successivamente il titolo mondiale tra i non professionisti.

Dopo il suo passaggio al professionismo ha conquistato ben 11 titoli mondiali. È ricordata per essere stata la prima donna ad effettuare con successo un triplo-Lutz, uno dei salti più difficili del pattinaggio artistico, ma soprtattutto per l'avvitamento "Biellmann". Questa figura, da lei creata, consiste in un avvitamento su un piede mentre le due mani tengono l'altro piede che viene esteso sopra la testa.