In Svizzera, oltre l'80% dell'acqua potabile e dell'acqua impiegata dall'industria è di provenienza sotterranea.

Il sistema di monitoraggio delle acque sotterranee messo in atto nel 2002 ha mostrato che molte fonti sono contaminate da nitrati, pesticidi e idrocarburi, in special modo nella regione densamente popolata dell'altopiano.

Sebbene l'acqua sia assolutamente potabile, delle precauzioni si rivelano necessarie per proteggerla.

L'inquinante principale è causato dai nitrati, la cui presenza è particolarmente marcata nelle aree coltivate intensivamente.  L'agricoltura costituisce la principale fonte di inquinamento, ma anche le rotture dei canali di scolo e l'eccessiva fertilizzazione degli spazi verdi cittadini sono importanti fattori contributivi.