Fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, fromage frais fromage d'alpage, fromage fermier, fromage à raboter, fromage conservé dans du pin rouge, fromage arrosé de vin pour la fondue, fromage chaud accompagné de pommes de terre pour la raclette... Les trous ne sont pas la seule caractéristique, et de loin, du fromage suisse!