En casi ningún otro lugar existen tantos tipos de pan como en Suiza. En este país se conocen entre 200 y 300 panes distintos.

Cada región y cantón posee sus panes tradicionales, además existen panes que se cuecen para ocasiones especiales, como pueden ser bautizos, matrimonios y funerales, fiestas religiosas o paganas.

Que los suizos hagan prueba de tanta creatividad en los ingredientes de sus panes y en la forma que les dan no es un hecho sorprendente; de hecho, tuvieron tiempo suficiente para hacer sus experiencias: sus antepasados cocían pan aquí hace casi 6.000 años.