A pesar de que Suiza no ha tenido colonias en países tropicales, sí tuvo, sin embargo, dos triunfos importantes para fabricar su propio chocolate.

En primer lugar, Suiza tenía y tiene abundantes recursos hidráulicos. Los primeros fabricantes de chocolate establecieron sus manufacturas en antiguos molinos de harina o en aserraderos; otros asentaron sus fábricas en las riberas.

En segundo lugar, Suiza tiene una densa red viaria. Así, el contratiempo que suponía el no tener acceso al mar, no implicaba ninguna desventaja a la hora de importar los productos ultramarinos. Gracias a esta densa red, los suizos podían entablar contactos con facilidad en Italia, que fue uno de los socios comerciales más importantes respecto a la industria chocolatera. Los cioccolatieri italianos fueron los que enseñaron a los suizos cómo funcionaba la fabricación del chocolate.

En el siglo XIX, con la llegada del turismo a Suiza, los visitantes –mayormente británicos– se convirtieron en los clientes más importantes de los chocolateros suizos.